Die wertvollen Inhaltsstoffe von Chia und deren positive Wirkung auf die Gesundheit haben dazu geführt, dass man die kleinen schwarzen Samen mittlerweile in fast jedem Supermarkt und Discounter kaufen kann. Manch einer wird sich nach dem Kauf einer Packung Chia-Samen in seiner Küche allerdings fragen: was mache ich jetzt damit? Roh knabbern oder ins Müsli? Braten, kochen, dünsten? Antworten auf diese Fragen und viele leckere Rezepte mit Chia-Samen findest Du auf dieser Seite. Viel Spaß beim Nachkochen!
Die richtige Verwendung von Chia-Samen
Chia-Samen sind unglaublich vielseitig einsetzbar. Man kann sie z. B. roh knabbern oder als Topping übers Dessert oder die Suppe streuen, zu Mehl vermahlen und damit nach Herzenslust backen oder (mit Wasser verquollen) als Chia Pudding bzw. Chia Gel in diverse Gerichte einarbeiten. Durch den neutralen, leicht nussigen Geschmack passen sie sowohl zu Süßem wie auch zu Herzhaftem. Eine ausführliche Beschreibung hierzu haben wir auf einer eigenen Seite zusammengefasst: Verwendung von Chia-Samen.
