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American Pancakes mit Chia-Samen
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Zubereitungszeit
10
Minuten
Arbeitszeit
2
Stunden
15
Minuten
Portionen
4
Personen
Kalorien
1276
kcal
Zutaten
100
g
Dinkelmehl
Typ 630
1
Ei
1
TL
Backpulver
20
g
Chia-Samen
140
mL
Wasser
Milch
extra virgin
1
Päckchen
Vanillezucker
1
Prise
Salz
Anleitungen
Chia-Pudding
Chia-Samen mit dem Wasser vermischen und 2 Stunden quellen lassen.
Den Teig herstellen
Eier trennen und Eiweiss steif schlagen.
Dinkelmehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen
Das Eigelb und Chiapudding hinzugenben. Mit einem Rührgerät vorsichtig rühren. So viel Milch zugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Das Eiweiß unterheben und nochmals gleichmäßig verrühren.
In der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten 1-2 Minuten goldgelb anbraten. Mit Blaubeeren garnieren und Ahornsirup servieren.
Notizen
Verwende diesen Abschnitt für was immer du magst.